Soupe Froide Crue d’Eté

Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 1 bol de feuilles d’épinards, ou de salade douce (sucrine, laitue) 1 courgette Sel poivre (ou de l’eau de Quinton) Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre Curcuma Gingembre Il suffit de laver, éplucher et découper les légumes. On mixe le tout et l’affaire est faite! On... Lire la Suite →

Papillote de fruits

Ingrédients : 1 banane Quelques fruits de saison Le jus d’1 orange Cannelle Coco râpée ½ cuillère à café de miel   Disposer dans un papier cuisson : Une banane coupée dans la longueur Et au centre des fruits de saison : Pêche, abricots, cerises, fraises... Saupoudrer la banane d’un peu de cannelle. Saupoudrer les autres... Lire la Suite →

Bien manger pendant les vacances d’été

Pourquoi mettrait-on son esprit en vacances et pas son système digestif ? Bien au contraire! Les vacances sont très souvent l’occasion de « profiter » : on mange plus, encore plus souvent et bien évidemment de préférence des aliments lourds et difficiles à digérer. Et pourtant on a l’impression de mieux digérer pendant les vacances. Et  c’est normal, car... Lire la Suite →

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