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Ma démarche – La Santé commence dans l’Assiette

Changer son alimentation, changer son hygiène de vie sont toujours indispensables pour retrouver une pleine santé ou améliorer sa forme physique. Toutes les maladies, pathologies, problèmes fonctionnels se résolvent par une thérapie adaptée et une alimentation adaptée.

Que ce soit pour des petits inconforts : léger surpoids, niveau de sucre ou de cholestérol un peu élevé, fatigue chronique, insomnie, acidités gastriques, lourdeurs digestive, mauvais transit…. Ou pour des pathologies plus lourdes : diabète, cancer, maladies auto-immunes…

L’alimentation a TOUJOURS un rôle important à jouer.

Je vous propose la mise en place de plan alimentaire adapté à votre santé, votre éventuelle thérapie, et votre rythme de vie. Ma mission est de vous accompagner pas à pas dans les changements, avec un véritable apprentissage culinaire, mais aussi du fonctionnement de votre corps. L’alimentation EST la vie, et doit nous permettre entre autre une profonde connaissance de nos besoins et de notre fonctionnement.

Mon parcours

Née dans les Hautes Alpes, je vis au Maroc depuis une quinzaine d’années.
Passionnée par la cuisine, et surtout le côté convivial et généreux de la cuisine, j’y ai créé un restaurant traiteur pour réaliser mon souhait de proposer une cuisine familiale, saine et fraiche.
J’en ai profité pour faire découvrir les jus frais et petit à petit les jus de légumes.
Puis, face au constat que l’alimentation source de vie et de plaisir, était devenue une source de maladie et d’affaiblissement, mon chemin m’a amenée à pousser ma démarche plus loin.
D’abord pour faire face à mes propres soucis de santé, puis pour accompagner les autres, j’ai suivi plusieurs formations :
– BTS de diététique et une remise à niveau en biologie et biochimie
– Formation en nutrithérapie
– Formation en naturopathie hygiéniste

Et en parallèle j’ai aussi passé de nombreux mois à la mise au point d’une nouvelle cuisine santé, toujours aussi goûteuse et synonyme de convivialité et de plaisir.
Je propose aujourd’hui un service complet d’accompagnement et de formation pour toutes les personnes qui ont besoin de changer leur alimentation, que ce soit pour des raisons thérapeutiques ou de prévention.
Je propose des stages au Maroc toute l’année à Marrakech dans la maison d’hôtes La Ferme Berbère.
La Ferme Berbère – Marrakech : https://www.fermeberbere.com/

Mon projet actuel : partager mon activité entre le Maroc et La France et développer une cuisine avec les plantes sauvages du Dévoluy et du Maroc.
Je propose également des accompagnements et suivis individuels par téléphone ou skype, ou en face à face.

Je vous accompagne jusqu’à ce que vous ayez trouvé votre rythme, des nouvelles habitudes, la joie de manger et l’autonomie.

Bonne remise en santé,

Patricia Piasco

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