CONSEIL EN ALIMENTATION SANTE ET NATUROPATHIE
Ingrédients pour une tarte de 8 à 10 parts Pour la pâte250g de poudre d’amandes100g de poudre de coco1 cuillère à soupe de psyllium2 cuillères à soupe d’huile de coco1 demie cuillère de miel2 jaunes d’œufEau Pour la garniture800g d’abricots100g de purée d’amandes100g de poudre d’amande3 jaunes d’œufs2 cuillères à soupe de miel100ml de lait... Lire la Suite →
Là encore, je vous propose une recette rapide, facile à réaliser mais avec du goût, du moelleux et du fondant ! Vous pourrez accommoder ces pancakes avec des épices comme de la cannelle, de la muscade, du clou de girofle et un petit peu de gingembre. Et pourquoi pas quelques morceaux de chocolat pour encore... Lire la Suite →
C'est une recette que j'ai élaborée il y a déjà quelques années, et qui fait toujours l'unanimité ! Demandez à n'importe qui de le goûter, et il/elle ne se doutera pas de l'absence de tous ces ingrédients "classiques" de la pâtisserie. Autre avantage, et non des moindres, il sera prêt en un temps record et... Lire la Suite →
Voici une excellente recette pour les petits déjeuners ou les goûter. Peu de farine, des fruits et des oléagineux. Préférez une farine sans gluten. Vous pouvez également remplacer une cuillère de farine par une cuillère de psyllium pour obtenir des pancakes plus moelleux et bons pour le transit. Vous pouvez les préparer à l’avance et... Lire la Suite →
Allons-y pour un petit écart avec une recette de quatre quart préparé certes sans gluten mais avec du beurre. Une recette facile à réaliser avec les enfants et à servir au goûter. Un bon gâteau maison est toujours bien mieux que des gâteaux industriels. Ingrédients 250g de farine sans gluten : de riz ou de... Lire la Suite →
Un vrai yaourt est fait à partir de lait qui a subi une fermentation de plusieurs heures grâce à un ajout de certaines souches de bactéries. Et un yaourt doit contenir des bactéries vivantes quand on le consomme. Hors bon nombre de yaourts du commerce ne contienne aucune de ces bactéries et n’ont jamais connu... Lire la Suite →
Voici une idée parfaite pour faire manger des légumes à vos enfants, et éviter les biscuits trop sucrés. Le sucre des carottes apporte le goût sucré du cookie et il ne faut ajouter qu’un peu de miel pour qu’ils soient au goût des enfants. Et c’est une recette à laquelle ils peuvent aisément participer même... Lire la Suite →
Ingrédients 200g de flocons de céréales (idéalement sans gluten) 100g de miel 30g de son de blé ou d’avoine 80g de raisins secs, ou d’abricots secs, ou de dattes, ou de pépites de chocolat 50g d’amandes hachées 200g de compote de pomme sans sucre ou de purée (il est aussi possible de mixer frais de... Lire la Suite →
L 'Atelier Cuisine Santé 