Mon Pot-au-feu épicé

Parfois les journées d’hiver peuvent être froides à Marrakech, et le pot-au-feu est dans ce cas un plat très apprécié. Les épices le rendent encore plus revigorant. C’est aussi un plat équilibré qui contient beaucoup de légumes.J’aime d’ailleurs l’enrichir de légumes oubliés ou peu utilisés dans un pot-au-feu tels que le topinambour, le potiron ou... Lire la Suite →

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