INGRÉDIENTS : pour 4 à 6 verrines Pour la crème de tomate :3 tomates bien mûres1 poivron rougeUne cuillère à soupe d’oignon hachéUn tiers de cuillère à moka de poudre de pimentDeux cuillères à soupe d’huile d’oliveUne cuillère à soupe de vinaigre de cidrePour la purée de tournesol :120g de graines de tournesol trempées 12 heures... Lire la Suite →
Granité de pastèque au basilic et mousse de chèvre
Pour 4 personnes 4 petits verres de dés de chair de pastèque 1 verre de feuilles de basilic Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre Une pincée de piment Sel ou gomasio Un fromage de chèvre frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 blancs d’œuf Une gousse d’ail Une cuillère à soupe de... Lire la Suite →