Sauce Tartare au Thon
INGRÉDIENTS Un ou deux œufs molletsUn jus de citronDeux cuillères à soupe d’huile d’oliveDeux cuillères à soupe d’oignon hachéUne cuillère…
cru
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Sauce Courgette et Basilic
La courgette est très rarement consommée crue. Pourtant, sous cette forme, elle est non seulement très digeste et goûteuse, mais…
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Sauce Avocat, Sardine et Olives
INGRÉDIENTS 1 avocat1 cuillère à soupe d’olives noires dénoyautéesUne gousse d’ailLe jus d’un demi citronUne ou deux sardines2 cuillères à…
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Tartare d’algues
Les algues sont riches en minéraux, vitamines, et acides gras. Il est bien de prendre l’habitude d’en ajouter dans ses…
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Sauce à la courgette et olives vertes
La courgette est très rarement consommée crue. Pourtant, sous cette forme, elle est non seulement très digeste et goûteuse, mais…
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Soupe Froide de Courgettes au Curry et Lait de Coco
Ingrédients pour 4 personnes : 600g de courgettes 1 oignon 20 cl de lait de coco De la pâte de curry jaune…
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Soupe Froide de Tomates au Curry et Basilic
Cette recette peut se faire avec ou sans cuisson et se déguster chaude ou froide. Ingrédients pour 4 à 6…
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Soupe Froide Crue d’Eté
Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 1 bol de feuilles d’épinards, ou de salade douce (sucrine, laitue) 1 courgette…
