Parmentier de lentilles aux courgettes

INGREDIENTS pour 4 pers. 2 bols de lentilles germées (trempées 2 à 3 jours jusqu'à voir le petit germe)Un gros oignonUne cuillère à café de cumin en poudre2 gousses d’ailUne tasse de persil fraisDeux cuillères à soupe d’huile d’oliveSelPoivre 8 courgettesUn demi citron confit1 cuillère d’huile d’oliveSelPoivreDeux cuillères de parmesan végétal ou de levure maltée... Lire la Suite →

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